Köz Biber Çorbası Tarifi

Köz Biber çorbası tarifi, harika çorba tarifleri ve yemek çeşitleri Nurhayat Abla’da. Köz biber çorbası tarifi, çorba tarifleri ve yemek tariflerinde de kadınların değişmez adresi.

Köz Biber Çorbası Tarifi

Köz Biber Çorbası Gerekli Malzemeler

1 adet kuru soğan
8-10 adet kapya biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Tercihe bağlı kekik

Köz biber çorbası tarifi Nasıl yapılır?

Biberleri 180 derece sıcak fırında 35-45 dakika fırınlayın veya közleyin.

Kabuğunu soyun, kabaca doğrayın ve kenara alın.

Soğanı kabaca doğrayıp zeytinyağı ve tereyağında soteleyin.

Un ilave edin ve 1-2 dakika kavurun.

Salça ilave edip biraz daha kavurun.

3-4 seferde suyunu ekleyin.

Biberleri ilave edin ve kapağı kapalı halde 15 dakika kadar pişirin.

Blender ile çekin.

Yeniden ateşe tekrar alın ve kaynama noktasına getirin.

Tuz, karabiber ve dilerseniz kekik ilave edin.

Kaselere bölüştürdükten sonra krema damlaları damlatıp kürdan ile üzerinden daire çizip kalp şekli verin.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.