Köfteli Makarna Tarifi

Köfteli makarna tarifi, harika makarnatarifleri ve yemek çeşitleri Nurhayat Abla’da. Nurhayat abla köfteli makarna tarifi, makarna tarifleri ve yemek tariflerinde de kadınların değişmez adresi.

Köfteli Makarna Tarifi

Köfteli Makarna İçin Gerekli Malzemeler

1 paket ince uzun makarna
3 çorba kaşığı zeytinyağı
5 diş sarımsak
1 su bardağı domates püresi
6,5 su bardağı su
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 bardak krema (1 paket)
150 gr dil peyniri

Üzeri için,
3-4 dal maydanoz

Köfteli Makarna Nasıl Yapılır ?

1 adet küçük soğanı rendeleyin. 2 diş sarımsağı ezip birlikte bir kaseye alın.

Üzerine sırasıyla 400 gr kıyma, 1 çorba kaşığı hardal, 2 çorba kaşığı galeta unu, 1 yumurta sarısı, 1 silme tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyip çok fazla ezmeden yoğurun.

Köfteyi ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Yayvan bir tencereye 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve yağ ısınınca köfteleri tavaya ekleyin. Çevire çevire 7-8 dakika pişirin. Pişen köfteleri kenara alın. Köfteleri pişirdiğiniz tencereye 5 diş ince doğranmış sarımsağı ekleyip kavurun. 1 su bardağı domates püresi ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. Üzerine 6,5 su bardağı su, 1 silme tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyip sosu kaynamaya bırakın. Sos kaynadığında 1 paket ince uzun makarnayı ekleyip 10 dakika pişirin.Tencerede biraz su kalsın ki makarnanız daha sulu ve lezzetli olsun. 150 gr dil peynirini uzunlamasına şerit şerit ayırın ve yarisini 1 bardak krema ile pişen makarnaya ekleyip karıştırın.

Pişen köfteleri makarnanın üzerine dizin, onun üzerine de kalan dil peynirini koyun. Kapağını kapatıp, peynirler eriyene kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Servis ederken üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin.

Afiyet olsun.

ETİKETLER: ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.